O corpo docente da UFF é composto por mais de 3.500 (três mil e quinhentos) docentes ativos altamente qualificados, onde cerca de 76% detêm o título de Doutor. São responsáveis por desempenhar um papel fundamental na promoção da excelência acadêmica da Universidade, na geração de conhecimento e na produção e propagação do conhecimento científico.
Além dos docentes que atuam no ensino superior, a UFF também é responsável pela seleção dos professores do Colégio Universitário Geraldo Reis, o Coluni. A seleção é mediante concurso público realizado pela Coordenação de Seleção Acadêmica (Coseac). Veja os últimos editais publicados, entre outras informações.