O Curso destina-se a formar um profissional detentor de sólida base técnico-científica, atualizado nas modernas técnicas de gerenciamento, administração, garantia da qualidade, sistemas de produção, processamento, manuseio, armazenagem e transporte de produtos agropecuários, contribuindo para o desenvolvimento do setor tanto na produção como na pesquisa e comercialização de seus produtos e insumos.

O Curso destina-se à formação de profissionais altamente qualificados para atuação em áreas relacionadas ao desenvolvimento rural e agrícola, especialmente nos setores de produção e aplicação de tecnologias de engenharia destinadas à otimização e inovação do sistema agro-industrial, na indústria e no comércio de máquinas e equipamentos, na análise dos processos ambientais e nos agronegócios, nas áreas de serviços, de ensino e pesquisa nos níveis técnico e superior, desenvolvendo novas tecnologias, produtos agrícolas e combustíveis renováveis para reduzir a dependência das importações e permitir o aumento das exportações.

Formar professores de Educação Física, generalistas, que tenham um olhar crítico sobre a realidade e sejam capazes de lecionar para alunos das séries do ensino básico.

Habilitar o aluno para o pleno exercício da profissão de Desenhista Industrial, habilitação Projeto de Produtos, com as competências necessárias para a criação de produtos, serviços e sistemas adequados, inovadores e inseridos no contexto tecnológico atual. Capacitar o profissional para tratar da adequação estético-funcional de produtos a novos meios de produção e para participar da estruturação da sociedade, a partir de uma abordagem projetual científica que priorize o ser humano no mundo. Formar o profissional com os conhecimentos tecnológicos necessários para atuar numa realidade de crescimento econômico. Preparar o profissional para o desenvolvimento de produtos industriais capaz de interagir e se comunicar com outros profissionais envolvidos no processo, particularmente engenheiros, com uma base tecnológica mais sólida.