Custo na produção de preparações alimentares

Local de Realização:

Ambiente virtual google meet

Niterói - RJ

Quando ocorrerá o curso:

27/07/2020 - 14:00 até 15:30

Local da inscrição:

Link para inscrição on-line:

https://www.instagram.com/p/CCuKl-4pfZR/?igshid=16rldky8o9gca

Período de inscrição:

14/07/2020 - 00:00 até 24/07/2020 - 17:30

Objetivos:

Prover informação sobre a elaboração de custos de preparações alimentares. Ao final do encontro o aluno deverá ser capaz de conhecer a composição dos custos de preparações alimentares e elaborar o custo direto de uma preparação escolhida por ele.

Público-alvo:

Manipuladores de alimentos e artesãos da comida de rua.

Conteúdo programático:

Conceito e importância de custos

Identificação e aplicação de custos fixos e variáveis

Fichas técnica de produção como ferramenta de suporte para elaboração de custos

Elaboração de custos na produção de preparações alimentares

Carga horária do curso:

3

Nº de vagas:

200

Investimento: